13-15h / 20-22h

Martes y miércoles cerrado

Bienvenidos a la casa de comidas de Jordi Ribas y Sonia Labrador, le invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica en una masía rodeada de los campos de arroz de Pals.

LA COCINA DEL ARROZ DE PALS

Ofrecemos nuestros espacios exteriores e interiores para grupos
A partir de 12 personas

Nuestros arroces y sugerencias para llevar y a domicilio. Novedad: coca artesana de San Juan Sol Blanc. En nuestra tienda solblancshop.com

JORDI RIBAS Y LOS SABORES DEL EMPORDÀ

Una propuesta de cocina basada en los sabores del recetario tradicional de la cocina catalana. En los fogones el chef Jordi Ribas no deja indiferente a nadie, su personalidad transmitida al plato.

EXPLORA NUESTRA COCINA

En busca de una cocina con personalidad, con toda la esencia del pasado y para disfrutar ahora.

UNA MASÍA EN LOS ARROZALES DE PALS

A 25 metros de la cocina tenemos nuestro huerto. Productos y cocina aquí.

NUESTRO BAR Y ESPACIO DE FIESTAS: CLUB SOL BLANC
Bar abierto de 16-00h sin reserva previa
  • HORARIOS
  • 13-15 / 20-22h
  • Martes y miércoles cerrado
  • No se aceptan animales
  • Con su reserva dispondrá de un espacio exterior exclusivo sin limitación de tiempo para hacer el aperitivo, postres, cafés y sobremesa.

Web libre de rastreadores y galletas

  • OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE SOL BLANC
  • (1) Planificación cocina-huerto propio para una producción sostenible. Autoproducción todo el año en un 80% del mundo vegetal.
  • (2) Residuos 0. Introducción de políticas de desecho a productos que lleguen con un exceso de envoltorios y plásticos.
  • (3) Producto de proximidad. Continuar aplicando política restrictiva sobre el origen del producto y el productor.
  • (4) Evitar técnicas de cocina que generen grandes cantidades de residuos. Ejemplo con la cocina al vacío, envasado individual de raciones...
  • (5) Energía. Actualizar constantemente equipamientos. Incorporar tecnología más eficiente. Equipos para cocinar, ultracongelar, congeladores...
Sol Blanc