Restaurant Sol Blanc

Gastronomia

A Sol Blanc trobareu la millor cuina catalana i de mercat amb productes de primeríssima qualitat, alguns d’aquests arribats directament del nostre hort i del petit corral de gallines i oques que tenim.

A la nostra carta no hi falten els plats més tradicionals com els guisats, carn a la brasa, peix fresc, productes elaborats per nosaltres (foie i embotit), formatges artesans de petits productors i el producte estrella de la zona com és l’arròs.

Sempre recomanem acompanyar els nostres plats amb una bona selecció de vins de la DO Empordà i del país, així com de les millors vinyes espanyoles.

MENÚ CARAMANY

Menú per grups (mín. 20 persones)


ENTRANTS PER PICAR

Pernil ibèric amb pa de coca i tomata

Anxoves de L’Escala amb coca

Saltejat de bolets de temporada

Gambes de Palamós a la planxa

Saltejat d’escamarlanets

Calamars a la romana

Pop a la brasa

 

SEGONS A ESCOLLIR

Suprema de peix d’escata* a la planxa amb verdures rostides

*(llobarro, orada, dentol, pagell…)

o

Txuleton de vaca madurat a la brasa

o

Arròs d’espardenyes

 

POSTRES

Xuixo fet al moment

 

Servei de pa, aigües, vi, cava i cafès

80.00€ (IVA inclòs)

CARTA

CARTA DE VINS